令和4年度 県産きのこ魅力発信事業 として
前年度に引き続き、きのこレシピ製作を行いました！
今回のテーマは
「冷え性対策！」きのこ料理です。
最近は「温かくなった？」と思ったら寒くなったりで気温の変化が大きいですよね。
冷え性の方には厳しい季節がやってくるかと思います。。
今から冷え性対策を行いましょう！という事で、
生姜やキムチ、あったかい汁物などのきのこレシピを考えました♪
レシピに使用している県産のあらげきくらげは、 コリコリとした食感が楽しく、噛み応えがありました
特にきくらげにはビタミンＤが豊富に含まれるため、筋肉増加や維持の補助として活躍！
冷え性対策のために筋肉を増やし代謝アップを目指しましょう～
完成した料理は「おきなわのきのこたち」のインスタグラムやTwitterで紹介予定です♪
過去の作品も盛りだくさんのため、是非チェックしてみてください
インスタグラム▶okinawa_kinoko
Twitter▶@okinawa_kinoko
ロクト整形では、レシピ制作や監修のお仕事も承っております。
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文責：（管理栄養士） 奥平