平成30年8月19日
管理栄養士×骨粗鬆症チーム 骨粗鬆症予防クッキング
in 沖縄市福祉文化プラザ
担当：管理栄養士 奥間、骨粗鬆症マネージャー 金城
管理栄養士と骨粗鬆症チームのコラボ企画☆
骨粗鬆症予防クッキングがついに実現できました(^^)♪
当院に通われている患者様からも「料理教室をやってほしい」との声がよく挙がっていたので、
開催出来てとても良かったと思っています！
当院には調理実習室が無いため、沖縄市福祉文化プラザさんの実習室を貸して頂いての実習。
当日は管理栄養士がマンツーマンで調理のコツをお伝えして作っていきました。
参加者の方も「この調理法は良いアイディアね！」「材料がいつでもそろえられる物だからお家でもやってみたい！」
など、とても楽しそうに調理されていました♪
～☆～☆～今回のメニュー～☆～☆～
・揚げない鮭の南蛮漬け
・小松菜ときくらげのナムル
・お芋のヨーグルトサラダ
・スキムミルクみそ汁
～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～
メニューが完成し、食事を召し上がって頂きながら、
骨粗鬆症マネージャーより骨粗鬆症のプチ勉強会も行いました(^^)
「やっぱり普段からコツコツ取り組むことが大切よね～」と
参加者の方もこれからの予防への再確認が出来たようです♪
また今後も定期的にクッキング教室を行っていけたらと思っておりますので、
興味のある方はぜひお越しください(^^)
（文責：金城）