「うちなーんちゅの健康応援マガジン」をキャッチコピーにしたフリーマガジン、kenko ISLANDに掲載されました！
「睡眠レシピ」をテーマに、3品のレシピ作成、調理を行いました！
このご時世、免疫力や、ステイホームでの体重増加が気になりますよね。。
実は、睡眠も関係があるようです！
睡眠の質を高める３つのアミノ酸、「GABA（ギャバ）」「トリプトファン」「グリシン」をご存じですか？
それぞれに睡眠に関する働きがあり、食材にも含まれています。
「トリプトファン」に至っては、体内で合成することができず、食事から摂取が必要な必須アミノ酸です！
セロトニンやメラトニンなど睡眠に必要なホルモンの材料となり、鶏むね肉や乳製品、鮭、卵、などに含まれます。
撮影後の試食では、「トマトギャバカレー、大豆の食べ応えもあっておいしい！」や「パスタがさっぱり食べやすい！」といったご感想もいただきました！
3食の食事リズムと、睡眠に関わる栄養素で、質の高い睡眠へとつなげましょう♪
kenko ISLANDはモノレール駅やセブンイレブン、図書館などで配布されています。是非、手に取ってみていただけたらと思います！！
文責：（管理栄養士）田島
その他、講習会依頼は以下まで↓
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