今回、FC琉球とイオン琉球(株)が共同開発している『琉球応援弁当』を当院の管理栄養士友寄が監修致しました！
この商品は、新型コロナウイルスの影響で経済的に弱い立場にある個人や世帯、事業者を支えるため、
休眠預金等活用事業の公募を活用したスポーツクラブによるコロナ緊急支援事業として、FC琉球が県産品応援プロジェクトを発足。
その一環として生産者支援を目的に県産食材を使ったお弁当として、FC琉球とイオン琉球が共同開発し商品化したものです。
弁当メニューの『あぐーのトマト煮』に入っている“県産やんばるあぐー”にはたんぱく質が豊富に含まれており、アスリートの筋肉や成長期の子ども達の身体づくりに必要な栄養素！
また、ビタミンB1も多く含まれており、ご飯などの糖質からエネルギーを生み出す際に必要な栄養素なので疲労回復や持久力を高めることに繋がります！
さらに県産トマト、県産ピーマンには抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれているためアスリートやスポーツをしている子ども達の疲労回復や免疫力を高めてくれ、コンディションを整えることに繋がります☆
売り上げの10％を『こども支援活動』としてこどもの居場所などに寄付していくそうなので、機会がありましたら購入して頂けたら嬉しいです(*^_^*)
◆販売スケジュール◆
2月5日(土)、2月11日(金)、2月20日(日)、2月23日(水)、2月26日(土)
◆販売場所◆
県内イオン5店舗(那覇・南風原・ライカム・具志川・名護)
マックスバリュ日橋店、マックスバリュ宮古南店、マックスバリュやいま店