銀河飯★11月イベント食は文化の日
10月31日・・・首里城火災は大変心が痛いニュースでした。首里では、毎年恒例首里城文化祭が中止になるなど、地域に根付いた”文化の日”がなくなるのはあわせてショックでしたね。心より再建を願います。さて、11月3日は文化の日では、当院では沖縄のメニューで組まさせて頂きましたが皆さんいくつメニューと名前が一致するでしょうか？
□セーファン □ターンムのアンダギー □ミヌダル □クーブマキ □シマナーのスーネー
食文化・島言葉大切にしていきたいものですね（＾＾）
クイズの答え
□セーファン（メインの丼） □タイモの揚げ物 □豚肉の黒ゴマで和えた物（右下） □昆布巻き（左上） □島菜の白和え