那覇市ヘルスアップ事業からだリメイク講座 調理実習編
担当 管理栄養士 友利 奥間
9月よりスタートしております。那覇市ヘルスアップ事業からだリメイク講座について調理実習の会のご報告となります。あっというまに4回目を迎え、本会は実際に作って・食べて学ぶ講習会となっております。那覇市のヘルスメイトさんのサポートも受けながら、手軽で簡単・そして美味しくヘルシーを目標としたメニュー展開で2時間の実習でしたがあっという間に終わりました。
メニューはサバベジタコライス・おからとお豆のサラダ・タンドリーポーク・カボチャの春巻きパイ こちらでトータル600kcal以下でした！どのメニューもオススメですが、特にサバベジタコライスやおからとお豆のサラダは栄養価も高く野菜をふんだんに使っており小さいお子さんがいる家庭にもオススメのメニューになっております。また、おからサラダについては2分以内には作れる混ぜるだけメニューで働き盛りの忙しい世代にオススメです♪
また、講習会では皆さんとダイエットについて情報交換させていただきましたが、期間中にも3kg落ち始めているなどのお声もきけそれぞれの頑張りポイントを情報交換できスタッフも大変嬉しいニュースとまた、運動が続かないなどの悩みも受け工夫ポイントを学ぶことが出来ました。
さて、12月の閉校式に向けてあと1回だけ講習会を予定しておりますがあと2回でしっかりリメイク情報を配達していければと思います。
（文責：友利）