今年も NPO法人沖縄健康づくり協会ダブルピース様よりご依頼があり
ロクト整形に所属する 管理栄養士 田島が
北谷町民を対象にしたスマートダイエット講座での調理実習講師を担当させていただきました。
「スタートダイエット講座」とは？
筑波大学の田中喜代次研究室で得られた研究成果に基づいて開発された、食習慣の改善、または食生活の見直しを中心とした減量プログラムです。
スマートダイエットでは、四群点数法に基づき、脂質と糖質を適度に抑えたバランス食を目指します。
今回も1食、女性5点（400kcal）、男性7点（560kcal）を目安にしたメニューを、皆さんと一緒に調理を行い実食しました。
今回のレシピは、
・鶏ひき肉とベジトマトカレー
・小松菜とミルクのカルシウムスープ
・切り干し大根のカミカミサラダ
皆さん手際よく調理されていました。
盛り付けた量を見て、”少ない”と思われた方でも、時間をかけて咀嚼することで、「十分満足！」とのお声をいただきました！
スマートダイエットプログラムでは、12月も理実習を予定しています。
みなさんのスマートダイエットに少しでも力になれましたら幸いです♪
(文責 管理栄養士：田島)
ロクト整形グループ管理栄養士の活動
レシピ制作や監修のほか、学校現場や地域の高齢者への講演活動、市の委託事業などのご依頼も承っております。
詳しくはこちら↓↓
講 師 派 遣